नई दिल्ली। नए साल 2026 के स्वागत में लोगों ने अपने-अपने अंदाज में जश्न मनाया। बड़ी संख्या में लोगों ने अपने पसंदीदा व्यंजन बिरयानी के साथ नववर्ष का स्वागत किया। नववर्ष की पूर्व संध्या पर बिरयानी की मांग में उल्लेखनीय बढ़ोतरी दर्ज की गई।
फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म स्विगी के अनुसार बुधवार रात आठ बजे से पहले हर मिनट औसतन 1336 बिरयानी के ऑर्डर दिए गए। कंपनी के आंकड़ों के मुताबिक शाम साढ़े सात बजे तक बिरयानी के कुल 2,18,993 ऑर्डर दर्ज किए गए। इनमें भुवनेश्वर का एक विशेष ऑर्डर भी शामिल रहा, जहां एक मेजबान ने पार्टी के लिए 16 किलो बिरयानी मंगाई।
आंकड़ों से स्पष्ट है कि बिरयानी भारतीयों की सबसे पसंदीदा डिश बनी हुई है। वर्ष 2025 में बिरयानी के कुल 9.3 करोड़ ऑर्डर दिए गए, यानी औसतन हर सेकंड 3.25 ऑर्डर। यह दर्शाता है कि उत्सवों और खास मौकों पर बिरयानी की मांग पिज्जा और बर्गर जैसी लोकप्रिय डिशों के बराबर पहुंच चुकी है।
स्विगी के आंकड़ों के अनुसार बुधवार रात साढ़े आठ बजे तक 2.18 लाख से अधिक पिज्जा डिलीवर किए गए, जबकि बर्गर के 2.16 लाख ऑर्डर पूरे किए गए। जैसे-जैसे रात बढ़ी, मिठाइयों की मांग में भी इजाफा देखने को मिला।
रसमलाई, गुलाब जामुन और गाजर का हलवा रात साढ़े दस बजे तक सबसे ज्यादा ऑर्डर की जाने वाली शीर्ष मिठाइयों में शामिल रहे। स्विगी और जोमैटो जैसे फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म ने बताया कि नए साल की पूर्व संध्या पर ऑर्डर में भारी बढ़ोतरी दर्ज की गई।
हालांकि इस दौरान गिग वर्करों के एक वर्ग द्वारा बेहतर भुगतान की मांग को लेकर हड़ताल भी की गई, जिसका फूड डिलीवरी सेवाओं पर मामूली असर पड़ा। इसके बावजूद नववर्ष के जश्न में खाने-पीने के ऑर्डर का उत्साह चरम पर रहा।
