Action by the food department: रायपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग की ताबड़तोड़ कार्रवाई के तहत फिर से नकली पनीर का जखीरा पकड़ा गया है। पिछले दो दिनों में खाद्य सुरक्षा विभाग ने रायपुर के विभिन्न इलाकों से 6250 किलो नकली पनीर जब्त किया है। इसके साथ ही इस बात का खुलासा हुआ है कि राजधानी में कई जगहों पर नियमों की धज्जियां उड़ाकर नकली पनीर का उत्पादन किया जा रहा था।
बता दें कि आज रायपुर के मेटल पार्क उरला स्थित एसजे मिल्क प्रोडक्ट पनीर फैक्ट्री में खाद्य सुरक्षा विभाग ने छापा मारा। यहां जांच के दौरान 3750 किलो नकली पनीर जब्त किया गया। फैक्ट्री में गंदगी के साथ ही सर्टिफिकेट की कमी भी पाई गई, और यह बिना उचित लाइसेंस के संचालित किया जा रहा था। मौके पर टीम ने पनीर के सैंपल भी लिए हैं, जिनकी जांच के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
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नकली पनीर की कीमत 9 लाख रुपये से अधिक
Action by the food department: खाद्य सुरक्षा अधिकारी सिद्धार्थ पांडेय ने बताया कि फैक्ट्री से 3650 किलो मिलावटी पनीर और 1000 किलो खुला पनीर जब्त किया गया है, जिसकी कुल कीमत करीब 9,18,750 रुपये है। इसके अलावा, 143 बोरी सॉलिड पाउडर (3,575 किलो) भी जब्त किया गया है, जिसकी कीमत 12 लाख रुपये से अधिक है। बताया गया कि इस पनीर को सॉलिड मिल्क पाउडर से तैयार किया जा रहा था, जो खाद्य सुरक्षा मानकों के खिलाफ है। फैक्ट्री में न्यूट्रीशन वैल्यू सर्टिफिकेट और मेडिकल सर्टिफिकेट का अभाव था, और वहां अनहाइजीनिक कंडीशन में पनीर बनाया जा रहा था।
पहले भी पकड़ी गई थी नकली पनीर फैक्ट्री
Action by the food department: आपको बता दें कि इससे पहले बीरगांव के काशी एग्रो फूड्स में भी बिना दूध के कैमिकल और अन्य रसायनों जैसे डालडा और एसएमपी डालकर नकली पनीर तैयार किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा विभाग ने वहां 2500 किलोग्राम नकली पनीर पकड़ा था और फैक्ट्री को सील कर दिया गया था
